Curso de Nutrição conquista nota máxima do MEC

Professores e alunos de Nutrição da Unicap estão em festa pela conquista do Conceito Máximo junto ao MEC. O curso obteve nota 5, numa escala de 1 a 5, o que representa excelência na qualidade. O resultado veio depois que avaliadores do MEC estiveram na Universidade, onde analisaram a estrutura do campus, laboratórios, corpo docente, entre outros itens.

“Este resultado atesta a qualidade do ensino, da pesquisa e da extensão do curso de Nutrição, sobretudo, em um ano tão especial, que celebra os 80 anos da Universidade Católica de Pernambuco. É uma grande alegria, para um curso tão jovem, ser reconhecido com conceito máximo pelo MEC”, comemora a coordenadora Natália Carvalho.

Entre os alunos e as alunas, a conquista também está sendo bastante celebrada. “Escolhi a Universidade Católica pela sua excelência acadêmica dos seus cursos. Tenho a plena convicção de que estou sendo capacitada pelos melhores professores e com a melhor estrutura encontrada ne região Nordeste”, vibra a aluna Katarina Botelho

Na área da Nutrição, o profissional formado na Unicap desempenha um papel fundamental na promoção da saúde e no cuidado com a alimentação. Com base em conhecimentos sobre a composição, propriedades e transformações dos alimentos, bem como seu aproveitamento pelo organismo humano, o nutricionista tem a missão de contribuir para a melhoria do estado nutricional de indivíduos e grupos populacionais.

O projeto pedagógico da Unicap enfatiza atenção à saúde, tomada de decisão, liderança, comunicação, administração e gerenciamento, educação permanente, que são algumas das características do perfil do profissional formado pela Católica. Os dois últimos semestres do curso são voltados aos estágios curriculares supervisionados por professores nas áreas clínica, social e em unidades de alimentação e nutrição.

Os profissionais da nutrição formados na unicap desempenham um papel multifacetado e crucial na promoção da saúde, qualidade alimentar e bem-estar da sociedade, contribuindo para um futuro mais saudável e sustentável.

A estrutura do curso é mostrada à sociedade por meio de vários eventos promovidos pela Universidade, como o Católica In, que recebe estudantes do ensino médio em ações de informação profissional; semana de integração, que envolve todos os setores numa mostra de serviços, debates e de cultura, além da Jornada Portas Abertas, que acolhe pais e acompanhantes enquanto os futuros alunos fazem as provas do Vestibular.

Na Extensão, o destaque vai para a Caravana da Saúde  por meio de ações práticas com prestação de serviço à comunidade com informações que buscam o bem-estar das pessoas. Há também o Projeto Semear, que incentiva o plantio de hortas durante oficinas culinárias e rodas de conversa com o objetivo de prevenir e tratar doenças crônicas.

O corpo docente é formado por mestres e doutores com reconhecida experiência acadêmica e profissional. A estrutura do curso dispõe de sete laboratórios, todos equipados com o que há de mais moderno voltados para as  disciplinas do núcleo de formação básica, teórico-prática e específica. Estrutura que também conta com o núcleo de pesquisas em ciências ambientais[3]  com pesquisas avançadas em biotecnologia - NPCiamb.  

A matriz curricular busca também a integração entre o saber acadêmico e a prática social. o nutricionista formado pela Unicap se pauta pelo rigor científico e critérios humanísticos, estabelecendo relações entre a ciência, tecnologia e sociedade, defendendo a vida, preservando o planeta.