LETRAMENTO ALIMENTA

Este projeto tem como foco o mapeamento e a promoção do letramento alimentar e nutricional de estudantes, utilizando abordagens lúdicas como ferramenta pedagógica. As atividades são realizadas por alunos do curso de Nutrição da UNICAP, que também desenvolvem habilidades técnicas e interpessoais, como comunicação, trabalho em equipe e resolução de problemas. Além disso, são realizadas coletas de dados antropométricos para avaliar o impacto das intervenções.

Curso: NUTRIÇÃO

ODS: SAÚDE E BEM-ESTAR

Objetivos de Serviço:

Mapear e promover o letramento alimentar e nutricional do público participante, utilizando abordagens lúdicas como intervenção pedagógica, e ao final avaliar as possíveis variações no nível de letramento alimentar.

Objetivos de Aprendizagem:

1) Mapear e promover o letramento nutricional e alimentar do público participante;

2) Explorar e compreender a eficácia de abordagens lúdicas no letramento alimentar para a promoção da saúde;

3) Aprimorar habilidades técnicas e profissionais relacionadas a coletas de dados antropométricos e atendimento ao público.

Competências desenvolvidas:

1) Comunicação

2) Iniciativa e Resolução de Problemas

3) Trabalho em equipe

Local de atuação: EREM Ginásio Pernambucano; Laboratório de Avaliação Nutricional – UNICAP e Laboratório Multiusuário de Análise e Experimentação de Alimentos – UNICAP 01 vez no mês manhã/tarde.

Contatos: Maria Lucia Diniz Araujo - maria.araujo@unicap.br